| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 509克 | 豆渣饼热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于水中有氧健身操305分钟消耗的热量...240 | |||||
豆渣饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（少量）
1/11. 打豆浆剩下的豆渣
2/11. 豆渣混和少许豆浆。
3/11. 把香葱切成葱花。
4/11. 将葱末倒入豆渣中，加适量盐、胡椒粉.
5/11. 倒入面粉，面粉与豆渣的比例为2：1。
6/11. 再打入一个鸡蛋。
7/11. 将各料搅拌均匀。
8/11. 煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成一个小饼。
9/11. 待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。
10/11. 最后将两面煎至金黄即可装盘了。
11/11. 美味的豆渣饼做好了，吃起来香软可口啊。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补中益气、和脾胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与洋葱、小米面、黄豆搭配；与鹅蛋、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量1221 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物75.76 克
- 钠163 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克