| 葱油金丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 葱油金丝饼热量/卡路里1763千卡 | |||

1/13. 第一步 开水和面

2/13. 揉好的面团 醒10分钟

3/13. 切成一个一个小剂子 大约70g一个

4/13. 擀面杖擀成薄饼

5/13. 切好的葱花 放上五香粉 盐 芝麻油 拌匀

6/13. 之前做好的葱花均匀的抹上去

7/13. 向内卷

8/13. 卷成圆柱

9/13. 从中间一切两半

10/13. 从一头再向中间卷起

11/13. 卷好的样子

12/13. 用擀面杖 擀成薄饼

13/13. 锅内少许油 两年煎金黄 出锅
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效;
葱花具有抗菌、增强食欲、滋阴补阳等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、止血等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;