| 原味提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 原味提拉米苏热量/卡路里1991千卡 | |||
 热量1991千卡，相当于木管乐器996分钟消耗的热量...120 | |||||
原味提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭（250克）、手指饼干（8个）、鸡蛋（2个）、淡奶油（70毫升）、法芙娜巧克力粉（适量）、咖啡酒（适量）、细砂糖（30克）、细砂糖（30克）、细砂糖（10克）
1/8. 用料展示
2/8. 蛋黄加30ml细砂糖打至发白成浅黄色
3/8. 马斯卡彭加30ml细砂糖搅拌均匀。加入蛋黄糊中轻轻搅拌均匀。
4/8. 70ml淡奶油加入10g细砂糖打至机器提起奶油不再是稀的有小尖头就可以跟马斯卡彭糊糊混合，轻轻搅拌均匀。
5/8. 蛋白分次加入10ml细砂糖完全打发。倒入混合糊糊中轻轻搅拌均匀。
6/8. 准备两个碗，一个倒入咖啡酒一个倒入巧克力粉，指头饼一面粘一下酒再粘一下巧克力粉。我喜欢多一些酒就把指头饼放酒里面多吸收一会。
7/8. 我用的是300ml玻璃瓶，正好装了4瓶。指头饼一个掰成两半，一层指头饼一层糊糊，铺了两层指头饼两层糊糊最后面上洒上巧克力粉。
8/8. 简单又好吃。放入冰箱冷藏1小时后再吃味道更好。盖上盖子就可以装包里带走，也可以绑上丝带送给朋友。大家都来试试吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与香椿、银鱼、韭菜搭配；与地瓜、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强体抗力等功效；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、调整胃肠道等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 原味提拉米苏热量1991 千卡
- 脂肪106.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物421.32 克
- 钠411.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾364 毫克