私房照烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、海虾、兔肉搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、预防动脉硬化、润肺止咳等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、防肿瘤、杀菌等功效；可与马齿苋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠蠕动、促进消化、消食等功效；可与五花肉、肥牛、羊排搭配；与人参、阿胶、蛇肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；