| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 154克 | 糖醋排骨热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于跑步37分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（500克）、葱（少量）、姜（5片）、料酒（少许）、生抽，老抽（2勺）、白砂糖（2勺）
1/2. 猪肋排放入冷水煮开，捞出洗去浮末沥干备用
2/2. 开油锅，油烧热下葱姜 放入肋排煎炸，?料酒，醋4勺，老抽1勺，生抽2勺，糖2勺，翻炒。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效；可与牛臀肉、黄牛肉、牛头搭配；与何首乌、千页豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量295 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物130.9 克
- 钠298.3 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾440 毫克