| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 750克 | 红烧排骨热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于种花440分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、生抽（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、冰糖（2块）
1/5. 排骨洗干净，汆水，撇去浮沫。
2/5. 捞出，沥干水
3/5. 锅内放油烧热后，倒入排骨翻炒，加入老抽、生抽，翻炒均匀
4/5. 放入冰糖，倒入没过排骨的水，大火烧开后改小火熬煮，40-60分钟后，汤汁就收得差不多了。
5/5. 放盐调味，装盘出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效；可与蘑菇、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1980 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克