| 家常炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 875克 | 家常炖排骨热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于贴墙纸642分钟消耗的热量...180 | |||||
家常炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮（若干）、酱豆腐（1块）、啤酒（1瓶）、冰糖（若干）
1/5. 排骨洗净
2/5. 凉水下锅炒
3/5. 抄水后，温水洗净
4/5. 水炒糖色
5/5. 开水下锅，开锅后炖40分钟，20分钟后加盐。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与蘑菇、大蒜、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、润肺等功效；可与银杏、梨、白果搭配；
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营养信息
- 家常炖排骨热量1925 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.76 克
- 碳水化合物104.55 克
- 钠51.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾302 毫克