| 香煎藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 香煎藕饼热量/卡路里1343千卡 | |||

1/6. 藕洗净去皮切成小丁。

2/6. 把五花肉洗净剁成肉末馅。

3/6. 加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉搅拌均匀。

4/6. 放入藕丁再次搅拌均匀;喜欢葱未可以加入适量葱花搅拌均匀。

5/6. 制成饼状,锅中放入少许油煎至两面呈金黄色。

6/6. 盛盘;加葱花的口感更香。。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、预防贫血、益胃健脾等功效;可与虾、虾米、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效;可与白菜、柿子、芦笋搭配;与香菜、龟、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与小米面、桂圆肉、小米搭配;与豆浆、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、补中和血、大便秘结等功效;
葱花具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效;