| 土豆小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 566克 | 土豆小酥肉热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于刮胡子646分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆小酥肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/15. 原料
2/15. 猪肉洗净后切长条
3/15. 放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟
4/15. 土豆去皮切条，葱，姜切好
5/15. 腌好的猪肉放入淀粉
6/15. 每块上面都均匀裹上淀粉
7/15. 锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸
8/15. 炸至焦黄后捞出
9/15. 锅内留少许底油，放葱姜爆香
10/15. 倒入土豆条翻炒
11/15. 加盐，生抽，糖
12/15. 倒入适量开水，加盖焖一会儿
13/15. 土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉
14/15. 再焖至汤收干即可
15/15. 成品
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、降糖降脂等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与菠萝、藕、黑木耳搭配；与何首乌、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆小酥肉热量1292 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克