| 南瓜奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 689克 | 南瓜奶酪蛋糕热量/卡路里2321千卡 | |||

1/11. 谷物曲奇饼干碾碎加入融化的黄油拌匀

2/11. 6寸活底模具贴上油纸,放入拌匀的谷物饼干用勺子压实,放入冰箱冷藏备用

3/11. 将常温软化的奶油奶酪用刮刀按压搅拌至无结块

4/11. 加入细砂糖拌匀

5/11. 分两三次加入蛋液,拌匀

6/11. 加入南瓜泥,拌匀

7/11. 加入淡奶油,拌匀

8/11. 加入过筛后的低筋面粉,用刮刀搅拌成细腻的蛋糕糊

9/11. 这是拌好的蛋糕糊

10/11. 把模具包两层锡纸,再把蛋糕糊小心倒入模具中,放入预热好的烤箱中,下层,160度,水浴法,50分钟

11/11. 出炉晾凉后脱模,包上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与百合、小米面、羊排搭配;与豆奶、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、清热解毒、益气等功效;可与鲈鱼、红豆、虾皮搭配;与基围虾、辣椒、上海青相克,同食可能会引起不适;