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莲藕焖排骨

莲藕焖排骨的热量和减肥功效

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莲藕焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕296千卡74千卡2.6克0.1克
猪骨400千卡200千卡40克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
冰糖560千卡397千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量874莲藕焖排骨热量/卡路里1432千卡
打理草坪 热量1432千卡,相当于打理草坪260分钟消耗的热量...330

莲藕焖排骨的做法共10个步骤

食材主料/辅料

莲藕(400克)、猪骨(200克)、蒜头(适量)、八角(一个)、生抽(三勺)、蚝油(一勺)、老抽(一勺)、冰糖(适量)
莲藕焖排骨的做法图解1

1/10. 猪骨焯水备用,我选的不是排骨,是龙骨,也是肉比较多比较嫩的。

莲藕焖排骨的做法图解2

2/10. 排骨焯水

莲藕焖排骨的做法图解3

3/10. 锅里加水许油,放入蒜头八角炒到蒜头微黄。

莲藕焖排骨的做法图解4

4/10. 倒入猪骨炒至表面稍微焦黄。

莲藕焖排骨的做法图解5

5/10. 倒入蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、水。

莲藕焖排骨的做法图解6

6/10. 煮开加入莲藕炒匀。

莲藕焖排骨的做法图解7

7/10. 全部倒入高压锅25分钟即可。

莲藕焖排骨的做法图解8

8/10. 撰写制作步骤

莲藕焖排骨的做法图解9

9/10. 撰写制作步骤

莲藕焖排骨的做法图解10

10/10. 撰写制作步骤

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、开胃、养血补益等功效;可与鳝鱼、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

猪骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、健胃、止泻等功效;可与醋、葛根粉、铁棍山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、玉米面、洋葱搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、行气、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 莲藕焖排骨热量1432 千卡
  • 脂肪31.89 克
  • 蛋白质72.17 克
  • 碳水化合物255.62 克
  • 924.1 毫克
  • 651 毫克
  • 32.37 毫克
  • 1458 毫克

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