| 麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 麻辣藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于踮脚53分钟消耗的热量...288 | |||||
麻辣藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2根）、干辣椒（适量）、花椒（5只）、八角（3粒）、醋（一小勺）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、白芝麻（适量）
1/6. 莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡
2/6. 干红辣椒切段，准备花椒和八角
3/6. 热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香
4/6. 倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒
5/6. 略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟
6/6. 加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生津、止泻等功效；可与虾、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克