| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 387.5克 | 桃酥热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡，相当于读书1247分钟消耗的热量...78 | |||||
桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、白砂糖（60克）、鸡蛋蛋清（2个）、蛋黄（适量）、花生油（125毫升）、熟核桃碎（70克）、泡打粉（2.5克）、小苏打（1克）
1/6. 面粉小苏打泡打粉称好混合在一起。
2/6. 油，蛋清，白砂糖，核桃仁，混合一起。手上有油没拍照片。核桃一定是烤过得，这样才会香。
3/6. 把面和混合好的油都混在一起，团成一个个得小圆球。在烤盘上按好。
4/6. 刷上蛋液，撒上芝麻。进烤箱。
5/6. 上下加热180度。二十分钟。
6/6. 拿出来，等晾凉了再吃，比较酥。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、保护胃肠等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、补水、清热解毒等功效；可与小米、西红柿、洋葱搭配；与菠萝、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、防癌、防冠心病等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 桃酥热量1621 千卡
- 脂肪128.64 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物219.29 克
- 钠27495.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾160 毫克