| 白巧克力香蕉可可戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 160克 | 白巧克力香蕉可可戚风热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于水球56分钟消耗的热量...600 | |||||
白巧克力香蕉可可戚风的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、可可粉（40克）、全蛋（2个）、蛋黄（4个）、牛奶（80克）、蛋白（4个）、香蕉（1根）、白巧克力（50克）、玉米油（20克）、细砂糖（70克）
1/12. 全蛋和4个蛋黄用打蛋打发至颜色发白且体积膨胀。
2/12. 筛入可可粉和面粉。
3/12. 加入玉米油和牛奶后用刮刀拌匀成蛋黄糊。
4/12. 蛋白分次加糖打至干性发泡。
5/12. 蛋黄糊和蛋白混合，以切拌的方式混匀。
6/12. 倒入模具中，在桌上震几下去除大气泡。
7/12. 烤箱预热160度，中下层烤35分钟，烤好后倒置放凉。
8/12. 蛋糕脱模，切去表面鼓起的一层。
9/12. 将切面朝下放置。
10/12. 白巧克力加一点点牛奶，隔水融化。
11/12. 将香蕉片整齐的摆放在蛋糕上，排成两圈。
12/12. 再淋上白巧克力酱即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 白巧克力香蕉可可戚风热量565 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物134.5 克
- 钠23 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克