| 高压锅红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 526克 | 高压锅红烧羊肉热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于垒球236分钟消耗的热量...240 | |||||
高压锅红烧羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1.5斤）、花椒、孜然、香果、香叶、桂皮、陈皮、八角（各1片）、姜片（1片）、大葱（1条）、生抽、蚝油、冰糖、白酒（各1汤匙）
1/4. 冷水锅内，加入羊肉、白酒、姜片，不盖锅盖煮开，沸腾后煮3至5分钟。
2/4. 煮好后，将羊肉放到冷水里洗净滤干。以大葱、姜片起锅，煎炒羊肉。加入生抽、蚝油调色调味。
3/4. 于高压锅内放入所有香料和冰糖，加入炒好的羊肉，压30分钟。
4/4. 压好的羊肉已经可以吃了。还可以根据喜好放土豆和红萝卜。在炒锅里放入压好的羊肉和汤汁，加入小块土豆和红萝卜焖软即可，这样有助收汁。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、生肌健力、温中暖下等功效；可与刀豆、白果、白萝卜搭配；与半夏、南瓜子、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、壮阳补阴、预防癌症等功效；可与基围虾、兔肉、红枣搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高压锅红烧羊肉热量945 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物14.3 克
- 钠89.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6 毫克
- 钾547 毫克