| 阿胶固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 松子仁 | 克 | 350千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 红枣干 | 克 | 287千卡 | 287千卡 | 3.7克 | 1.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 桂圆干 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 809克 | 阿胶固元膏热量/卡路里2410千卡 | |||

1/7. 敲碎阿胶块,用黄酒浸泡三天,加冰糖上锅蒸,边蒸边搅拌,直到阿胶冰糖完全融化。

2/7. 核桃仁小火焙熟,掰小块备用,黑芝麻之前已经炒熟,家里常备就木有图啦,

3/7. 所有干货洗净晾干秤好备用

4/7. 加入溶化的阿胶浆中,哈哈真漂亮

5/7. 装入之前铺好保鲜膜的盒子里,内部已经用葡萄籽油刷过,以便脱模

6/7. 晾凉放冰箱冷藏,因为晚上做的我冷藏了一晚上

7/7. 第二天取出切片装盒,美美滴,自己做干净放心啦,开始冬天滴滋补啦!
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴补肾、预防骨质疏松、降低血管通透性等功效;可与核桃、牛奶搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、养皮肤、百邪恶毒等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、生津止渴等功效;可与银杏、香蕉、五味子搭配;
红枣干的热量287千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;
松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脑、抗衰老、预防心血管疾病等功效;可与枣(鲜)、玉米、猪肝搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;