| 白菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1109克 | 白菜炖冻豆腐热量/卡路里3000千卡 | |||
 热量3000千卡，相当于擦洗地板789分钟消耗的热量...228 | |||||
白菜炖冻豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、冻豆腐（适量）、粉条（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/11. 白菜洗净后切宽条。
2/11. 肉切片，葱姜切片。
3/11. 冻豆腐切小方块备用。
4/11. 热锅凉油下肉片。
5/11. 肉变色后注入料酒，生抽。
6/11. 加入葱姜，13香煸炒几下。
7/11. 注入清水大火烧开。
8/11. 烧开后加入冻豆腐。
9/11. 加入粉条转中火炖。
10/11. 紧接着加入白菜。
11/11. 炖至白菜软烂，出锅5分钟前加入盐，关火加鸡精即可。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、促消化等功效；可与排骨、海带、甜椒搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、润燥生津、益气和中等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、防癌、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 白菜炖冻豆腐热量3000 千卡
- 脂肪61.39 克
- 蛋白质66.31 克
- 碳水化合物110.37 克
- 钠167.1 毫克
- 钙454 毫克
- 铁18.61 毫克
- 钾570 毫克