| 肉末番茄酱盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 762克 | 肉末番茄酱盖浇饭热量/卡路里651千卡 | |||

1/14. 两个番茄洗净切块放入搅拌机

2/14. 瘦肉切碎末,根据个人喜好决定碎的程度。我个人喜欢有点嚼劲,所以剁得不是很碎

3/14. 蒜头也切碎

4/14. 番茄搅拌成泥

5/14. 油热锅后蒜头先下去热一下,然后再倒入瘦肉末翻炒

6/14. 炒至瘦肉变色,倒入番茄汁

7/14. 加入适量酱油大火烧开

8/14. 煮约五六分钟,直至酱汁呈浓稠状时,加入适量椒盐,孜然。

9/14. 白米饭事先煮好,然后盛上满满一碗。

10/14. 倒扣在事先准备好的瓷盘里

11/14. 把碗拿开

12/14. 把煮好的肉末酱浇在上面,然后再用汤匙把肉末撇在饭的周围

13/14. 接着把三片香菜叶洗净摆在饭上做装饰

14/14. 成品图完美呈现啦!是不是看着赏心悦目呢,好看又好吃呦!你也来试试吧!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、降血压等功效;可与三文鱼、蜂蜜、芥蓝搭配;与地瓜、土豆、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补肾养血、解热毒等功效;可与柿子、菜花、圆白菜搭配;与香菜、杏、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、防癌症、护肝等功效;可与猪肉、洋葱、玉米面搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;