| 荠菜猪肉豆干粉丝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 8千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1444克 | 荠菜猪肉豆干粉丝包热量/卡路里2628千卡 | |||
 热量2628千卡，相当于打扫692分钟消耗的热量...228 | |||||
荠菜猪肉豆干粉丝包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 因为时间缘故，我都是用面包机发面，面粉和泡打粉混合，酵母粉用温水化开放入混合粉里，加入200g温水，调到发面程序就可以了（手工发面也一样，和好面放温暖的地方进行发酵）
2/11. 利用发面的这段时间来准备包子馅，荠菜择净，清水清洗后，在热水里焯一下，挤干水分待用
3/11. 豆干切成小指甲盖大小，放入不粘锅加油加点盐炒至金黄稍硬即可
4/11. 炒好后，盛出放凉待用
5/11. 猪肉洗净剁碎，把葱和香菜切碎和猪肉一起剁，剁成小肉粒即可
6/11. 烧开水把粉丝放入煮5分钟左右捞出，用凉水冲凉拎干水分
7/11. 把剁好的肉馅放入盆里，荠菜切碎，粉丝切碎和炒过的豆干粒一起放入肉馅盆里加入调料（盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、酱油、香油），不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉搅拌均匀即可
8/11. 带面发好后，像做饺子皮一样，把面团分成一小揪一小揪，大约16分，然后擀皮包，剩下的大家自由发挥把
9/11. 包好后，蒸锅烧开，把包子放进去蒸20分钟左右即可
10/11. 热气腾腾的包子出锅了
11/11. 好吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、明目、预防高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与香芋、蕨菜、扁豆搭配；与何首乌、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、预防高血压、健脾利湿等功效；可与多宝鱼、韭菜、桂鱼搭配；与葱、猪血、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜猪肉豆干粉丝包热量2628 千卡
- 脂肪45.58 克
- 蛋白质90.25 克
- 碳水化合物262.04 克
- 钠507 毫克
- 钙675 毫克
- 铁20.61 毫克
- 钾2539 毫克