| 红烧鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 505克 | 红烧鸡脚热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于插花553分钟消耗的热量...114 | |||||
红烧鸡脚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（8只）、姜片（适量）
1/9. 鸡脚洗净
2/9. 把鸡脚对半斩开，鸡脚掌和关节处切几刀开口，放几片姜，撒盐，放料酒腌制20分钟
3/9. 锅里煮开水，下鸡脚中火煮开
4/9. 十分钟够，锅里鸡脚都被煮开白沫，捞起
5/9. 用清水洗净，沥干水
6/9. 热油锅下姜片煸炒
7/9. 转小火，下鸡脚微炒几分钟
8/9. 下开水中火煮五六分钟
9/9. 汤汁略干，放盐，少许酱油润色，翻炒均匀，出锅
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、健胃止呕、辟腥臭等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡脚热量1051 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠81.9 毫克
- 钙115 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾31 毫克