| 芝士培根面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 259克 | 芝士培根面包卷热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于骑马138分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士培根面包卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、培根（3片）、水（80克）、黄油（15克）、鸡蛋清（10克）、酵母（1小勺）、奶粉（6克）、芝士（6片）、细砂糖（20克）、盐（1/2小勺）、沙拉酱（适量）、香葱碎（适量）
1/10. 后油法揉面到扩展阶段，第一次发酵至2倍大。
2/10. 发酵完成后用手揉面排气，进行15分钟的中间发酵。
3/10. 将面团擀成长方形。
4/10. 在面片上放上6片芝士片，挤上点沙拉酱。
5/10. 撒上撕碎的培根。
6/10. 撒上香葱碎。
7/10. 将面片沿长边裹起来。
8/10. 用刀切成几段，大小自己掌握。
9/10. 将切成小段的面团竖起来放在纸托上，最后发酵至两倍大。
10/10. 发酵完成后在表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士培根面包卷热量1106 千卡
- 脂肪38.93 克
- 蛋白质50.62 克
- 碳水化合物73.58 克
- 钠2075 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克