| 蚝油扇贝肉闷油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 蚝油扇贝肉闷油菜热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于游泳22分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油扇贝肉闷油菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油菜（500克）、扇贝肉（适量）、胡萝卜（适量）、姜、葱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/3. 油菜掰成菜叶，姜切片，葱切葱花，胡萝卜切片。
2/3. 水烧开焯油菜稍蔫，捞出凉水浸泡待用。酱油、蚝油加少许水调和好。
3/3. 炒锅少油热后爆葱花姜片，下扇贝肉翻炒若干下，放胡萝卜，加少许调料汁翻炒均匀。胡萝卜半熟时下油菜和剩余调料汁，翻炒均匀后盖锅盖闷一小会儿，撒盐（依个人口味）再翻炒均匀，勾欠后即可盛盘。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、利尿、防癌等功效；可与粳米、仔鸡、豆腐搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、抗癌等功效；可与草鱼、鳕鱼、大米搭配；与茄子、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油扇贝肉闷油菜热量129 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质3.95 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克