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莜面疙瘩汤

莜面疙瘩汤的热量和减肥功效

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莜面疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莜面768千卡380千卡13.7克8.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量610莜面疙瘩汤热量/卡路里949千卡
帆船运动 热量949千卡,相当于帆船运动316分钟消耗的热量...180

莜面疙瘩汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

莜面(适量)、鸡蛋(1个)、清水或高汤(适量)、葱(适量)、胡萝卜(适量)、黄瓜(适量)、盐(适量)、蚝油(1勺)、姜(适量)
莜面疙瘩汤的做法图解1

1/9. 面粉不是特别白,一看就是完全没有添加的

莜面疙瘩汤的做法图解2

2/9. 葱姜切沫,胡萝卜黄瓜切细丝

莜面疙瘩汤的做法图解3

3/9. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白用来搅拌面疙瘩,蛋黄备用

莜面疙瘩汤的做法图解4

4/9. 锅内放水,放葱姜烧开

莜面疙瘩汤的做法图解5

5/9. 烧水的过程搅拌面疙瘩,在面粉中分次加入蛋白,一边加一边用筷子向一个方向搅拌面粉,不能来回扒拉哦,要向一个方向!直到把所有面粉搅拌成小面疙瘩,盆里没有干面粉为止

莜面疙瘩汤的做法图解6

6/9. 锅里水开后加一点蚝油

莜面疙瘩汤的做法图解7

7/9. 转小火,把搅拌好的面分次加入开水,一边加一边向一个方向搅拌,直到浓稠度合适

莜面疙瘩汤的做法图解8

8/9. 二分钟后将打散的鸡蛋黄加进汤里,加盐味精香油调味,最后撒胡萝卜黄瓜丝

莜面疙瘩汤的做法图解9

9/9. 可以开吃啦!

食材功效信息

莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有通便、增强体力、减肥等功效;可与虾、山药、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与丝瓜、干辣椒、北极虾搭配;与豆浆、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、抗癌等功效;可与洋菇、牛上脑、小腿牛肉搭配;与豆腐干、苦细叶生菜、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、促进消化等功效;可与蜂蜜、卷心菜、狗肉搭配;与辣椒、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、清热利水等功效;可与黑木耳、墨鱼、苹果搭配;与圣女果、芥蓝、草莓相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莜面疙瘩汤热量949 千卡
  • 脂肪18.71 克
  • 蛋白质29.76 克
  • 碳水化合物84.72 克
  • 161.7 毫克
  • 142 毫克
  • 6.55 毫克
  • 635 毫克

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