| 肉丁炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 1122克 | 肉丁炸酱面热量/卡路里2688千卡 | |||

1/7. 葱切末 青椒切块 肉切大丁

2/7. 三种酱混合在一起 豆瓣酱只当一点点就好

3/7. 油热后放葱花肉丁 肉变色后放一点点十三香 煸炒出水汽后放入酱

4/7. 肉酱后放入淀粉水 让酱变粘稠

5/7. 肉酱盛出备用

6/7. 煮面的时候放点盐 面煮好后过凉水

7/7. 一次不要放太多酱 以免咸 要是有黄瓜可以放点黄瓜丝 拌匀就可以开吃了~
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、滋阴等功效;可与藕、紫菜、扁豆搭配;与菊花、红螺、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有预防癌症、促进骨生成、催乳等功效;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;