| 蘑菇酱烧莜面鱼鱼儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 570千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 150克 | 蘑菇酱烧莜面鱼鱼儿热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于开飞机285分钟消耗的热量...120 | |||||
蘑菇酱烧莜面鱼鱼儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜面（150克）、台蘑酱（50克）、胡萝卜（半颗）、葱（1小段儿）、姜（1片）、八角（1颗）、花椒（10颗）、盐（1/4茶匙）
1/6. 备好莜面；
2/6. 加入开水，用开水拌成疙瘩；
3/6. 揉成面团；
4/6. 面团揪成均等份儿的小剂子，在手中搓成两头尖，中间鼓的形状，再从中间掐断，在高粱杆盖帘上（或用做寿司用的竹帘）搓出纹理；
5/6. 搓好的鱼鱼儿上屉蒸10分钟，蒸熟后取出待用，锅里放入适量的油，待油热后，放入八角，花椒爆香后捞出，再加入葱姜爆香，再加入胡萝卜丁，调入生抽；
6/6. 加入台蘑酱翻炒均匀，倒入蒸好的莜面鱼鱼儿，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补钙、延年益寿、通便等功效；可与虾、香蕉、南瓜搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇酱烧莜面鱼鱼儿热量570 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠1.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾255 毫克