| 面包机版小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 826克 | 面包机版小笼包热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡，相当于办公室工作1407分钟消耗的热量...90 | |||||
面包机版小笼包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
馅料（适量）、中筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、酵母（3克）、水（120克）
1/7. 把面粉、鸡蛋，酵母一次性放进面包桶内，水不要一次放完，看自己面的吸水性逐渐添加，面不要太软。和好后让它自然发酵，也可以启动发酵程序，待发到两倍大后取出排气
2/7. 搓成长条
3/7. 做成小团揉圆
4/7. 擀皮，不要太薄
5/7. 放入馅料包好
6/7. 放入笼屉内盖好发掘，发酵好后开火蒸熟（不用大火，中火水开后计时15分钟即可。
7/7. 出锅了，开火早点儿，不大好看，不过很好吃
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与玉米、荠菜、小米搭配；与鹅、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 面包机版小笼包热量2110 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物114.22 克
- 钠680 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾227 毫克