| 板栗干豆角焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 板栗干豆角焖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于乒乓球451分钟消耗的热量...240 | |||||
板栗干豆角焖五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400切大块克）、干豆角（100泡软切段克）、野山菇（10朵洗净泡发）、生板栗（20个）、葱（5克）、大蒜（5克）、姜（5克）、朝天椒（一个切段）、八角（5克）、食用油（两勺）、冰糖（5颗）、盐（一大勺）、生抽（一大勺）、老抽（一大勺）、料酒（一小勺）
1/9. 五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。
2/9. 肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。
3/9. 沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。
4/9. 倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。
5/9. 加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。
6/9. 换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。
7/9. 干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火焖30分钟至软烂。
8/9. 放入辣椒段、适量盐拌匀，关火，加盖焖5分钟。
9/9. 哦啦~装入盘中，盛好米饭，大快朵颐吧，O(∩_∩)O哈哈。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗干豆角焖五花肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克