| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 辣子鸡丁热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于挖煤14分钟消耗的热量...360 | |||||
辣子鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、干辣椒（20个）、大蒜（5个）
1/4. 首先把鸡腿切块，我的刀不好所以骨头没要～大小2-3厘米的块头。加入料酒2勺，生抽1勺，酱油1勺，食盐适量，可以同时加入一些姜丝，拌匀腌制1小时左右
2/4. 锅中加约100ml的油，油开后，火转小，把腌制好的鸡丁倒入热油中，转大火，开炸～炸的时候用铲子适时翻炒～等炸到鸡块变金黄色捞起～锅里留适量的油，把切好的干红椒和蒜瓣，顺便加点花椒～炒出香味后把鸡丁倒进去～大火翻炒～
3/4. 翻炒约五分钟后，加入一勺白糖～可以起锅加入葱花了
4/4. 味道还是不错的
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与莴笋、马齿苋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克