| 奶香黄金饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 36千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 803克 | 奶香黄金饼热量/卡路里2984千卡 | |||
 热量2984千卡，相当于雪地摩托853分钟消耗的热量...210 | |||||
奶香黄金饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 一开始我是用172克南瓜泥加了20克玉米油在锅里炒了20分钟，因为这个南瓜不太好，水分比较大。南瓜可是事先蒸熟的，碾成泥就可以了，没有过筛，所以成品有南瓜的红丝。
2/13. 炒好的南瓜泥称了一下正好130克，如果南瓜够粉就可以省去炒的步骤。
3/13. 室温软化的黄油加白糖稍拌几下，差不多匀了就可以了，不用打发。
4/13. 三个蛋黄放到盆里打散
5/13. 拌好的黄油糖混合物加入蛋黄液里
6/13. 拌好的黄油糖混合物加入蛋黄液里拌匀
7/13. 加入南瓜泥拌匀
8/13. 低粉淀粉混合筛入搅拌
9/13. 揉成团，盖保鲜膜静置20分钟。
10/13. 取出一部分面团，擀薄，大概0.5厘米厚度，用饼干模具压出形状
11/13. 摆入烤盘，烤盘垫了油布的。
12/13. 烤箱150度预热，中层，上下火，18分钟，取出晾凉，时间温度根据各家的烤箱脾气不同会有所不同。
13/13. 热的时候软软的，凉透了就脆了。我用的糖量不大，所以不怎么甜，不过正合我意。这一大坨面团我的小烤箱烤了满满三盘呢。够送朋友了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、驱蛔虫等功效；可与赤小豆、红豆、枣搭配；与鲤鱼、虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美白、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与米汤、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香黄金饼热量2984 千卡
- 脂肪148.94 克
- 蛋白质46.21 克
- 碳水化合物324.22 克
- 钠753.5 毫克
- 钙1936 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾2427 毫克