| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 810克 | 韭菜盒子热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于盖屋顶279分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、肉馅（适量）
1/12. 准备面粉
2/12. 倒入开水用筷子搅拌成絮状
3/12. 揉成团，盖上盖子醒半小时
4/12. 醒面的时间准备馅料，鸡蛋加盐炒散，韭菜切碎
5/12. 肉馅加入盐鸡精酱油香油一个方向搅拌到抱团，之后加入韭菜鸡蛋再继续一个方向搅拌均匀
6/12. 面醒好后搓成条
7/12. 切剂子
8/12. 擀皮，像擀饺子皮一样，两边略薄，加入馅料对折
9/12. 捏出花
10/12. 完成
11/12. 下锅烙
12/12. 翻着面，两面金黄即可出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、温中行气等功效；可与青鱼、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与桂圆肉、茼蒿、玉米搭配；与雪莲果、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肌肤等功效；可与菠萝、枇杷、扁豆搭配；与甲鱼、荞麦、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1673 千卡
- 脂肪26.61 克
- 蛋白质44.169999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠535 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾948 毫克