| 炒莜面鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 炒莜面鱼热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于看电视111分钟消耗的热量...90 | |||||
炒莜面鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莜面粉（110克）、火龙果（半个）、胡萝卜（半个）、青椒（一个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 火龙果果肉放入榨汁机搅碎！
2/7. 放入110g莜面粉，搅拌均匀，和成面团！
3/7. 活好的面团醒20分钟！
4/7. 分别揉成中间粗，两头细的小面鱼！放入蒸屉蒸20分钟！
5/7. 蒸好的莜面鱼备用！
6/7. 炒锅放入植物油，油热后，放入葱姜蒜，煸炒，放入胡萝丝、青椒丝，小蘑菇，炒熟！
7/7. 最后倒入莜面鱼，略炒，就可以出锅了，看一看是不是很美味！
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗口角炎、预防便秘、促进消化等功效；可与枸杞、虾、牛奶搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效；可与鳕鱼、卷心菜、莴笋搭配；与白酒、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健胃消食、镇痛等功效；可与猪肝、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒莜面鱼热量167 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克