莜麦双色红薯派的热量和减肥功效

1/11. 所有的食材备用

2/11. 低粉和细砂糖过筛到大碗里，再加入软化的黄油。

3/11. 用手慢慢搓揉，至面粉变成粗玉米粉的状态。

4/11. 蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。

5/11. 将蛋黄水倒入面粉中，轻轻揉成面团，放冰箱冷藏4小时以上。

6/11. 冷藏好的面团取出，擀成均匀的圆片。

7/11. 将擀好的面皮铺进派盘，除去多余的边边角角。

8/11. 用叉子在面皮底部叉一些孔，松弛十分钟左右。

9/11. 放入预热好的烤箱，200度烤十分钟后取出。

10/11. 红薯和紫薯蒸熟后分别加入牛奶，打成顺滑的泥状。