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鱿鱼豆酱炒韭黄

鱿鱼豆酱炒韭黄的热量和减肥功效

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鱿鱼豆酱炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
对虾335千卡93千卡18.6克0.8克
黄豆酱7千卡138千卡12.10克1.20克
蚝油9千卡174千卡6.71克13.29克
大葱3千卡33千卡1.7克0.3克
生姜16千卡80千卡1.82克0.75克
1千卡59千卡2克0克
瑶柱13千卡264千卡55.6克2.4克
韭黄48千卡12千卡1.56克0.16克
总量807鱿鱼豆酱炒韭黄热量/卡路里432千卡
跨栏 热量432千卡,相当于跨栏43分钟消耗的热量...600

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲜鱿鱼(200克)、对虾(5只)、黄豆酱(5克)、蚝油(5克)、大葱(10克)、生姜(20克)、盐(2克)、瑶柱(5克)、韭黄(400克)
鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解1

1/8. 将鱿鱼去皮和对虾切条,瑶柱干切碎,备用

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解2

2/8. 做水加料酒放10克姜片,将备好的鱿鱼等海鲜过水去腥

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解3

3/8. 捞出备用,将过水的生姜捡出不用

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解4

4/8. 将韭黄切段

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解5

5/8. 放入葱姜末,黄豆酱,蚝油,倒入海鲜爆炒(油温要高)

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解6

6/8. 放入韭黄,加盐

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解7

7/8. 翻炒,加入料酒,出锅

鱿鱼豆酱炒韭黄的做法图解8

8/8. 装盘!

食材功效信息

对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、增强性欲、防心肌梗死等功效;可与鸡蛋、辣椒、大葱搭配;与香菇、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、防止血管硬化、美白护肤等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、促消化等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、减肥、缓疲劳等功效;可与明虾、樱桃、北极虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱿鱼豆酱炒韭黄热量432 千卡
  • 脂肪18.9 克
  • 蛋白质100.09 克
  • 碳水化合物74.78 克
  • 15225.5 毫克
  • 590 毫克
  • 19.15 毫克
  • 2662 毫克

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