| 诸葛烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1657克 | 诸葛烤鱼热量/卡路里1283千卡 | |||

1/4. 因为有咱们家的锅小所以鱼切了一半。放入油,用中火把鱼煎黄,放入姜,花椒等佐料。

2/4. 把豆腐两面煎黄,放入豆芽儿,嫩豆腐,魔芋和葱花儿在火锅里。

3/4. 把煎好的鱼也放入火锅里。放上诸葛秘料和豆鼓,还有少许盐。

4/4. 加入开水和蒜苗,闷锅煮15分钟就可以吃了。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、滋补、养颜等功效;可与木耳、香菇、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、预防高血压、清热利湿等功效;可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒消肿、活血化瘀、宽肠通便等功效;可与鸡肉、猪肉、玉米搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、生津止渴、降低胆固醇等功效;可与辣椒、猪血、鸡蛋搭配;与竹笋、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、保护肝脏、降血脂等功效;可与莴笋搭配;