| 豇豆鲜肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 501克 | 豇豆鲜肉水饺热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于瑜珈64分钟消耗的热量...210 | |||||
豇豆鲜肉水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 木耳温水泡发洗净，加上生姜葱和前腿肉一起绞成肉糜
2/9. 豇豆去两头，择成长段后洗净，锅内放入清水，水开后将豇豆放入锅内焯水，水开后即捞出。然后将豇豆切成末
3/9. 两个鸡蛋打匀，锅中到适量油，不等锅完全热即倒入鸡蛋开始翻炒
4/9. 翻炒的时候不同方向反复炒，鸡蛋就变成鸡蛋碎粒
5/9. 将豇豆、肉糜、木耳和炒碎的鸡蛋放入大碗中，入两勺色拉油、两勺生抽、两小勺盐（这个勺子是调味盒中的小勺子）
6/9. 将所有材料充分的搅拌均匀就可以开始包饺子啦。
7/9. 在饺子皮中间放入适量的馅儿，在饺子皮四周沾少许清水后，对折饺子皮，从两边捏褶封口。
8/9. 一个饺子完成了，继续将剩余的包完
9/9. 锅中入清水烧开后下饺子，水再次沸腾后倒入小半碗的清水，这样反复三次就可以出锅了
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、和五脏、健胃补肾等功效；可与玉米、绿豆、鸡肉搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、贫血、轻身强智等功效；可与豇豆、竹笋、海蜇搭配；与白萝卜、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与干辣椒、紫菜、青椒搭配；与鹅肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆鲜肉水饺热量223 千卡
- 脂肪11.35 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物83.37 克
- 钠170.5 毫克
- 钙141 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾621 毫克