| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 生煎包热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于乘双连雪橇192分钟消耗的热量...420 | |||||
生煎包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
包子（新鲜的生、熟包子或速冻包子）（适量（根据人数））、食用油（适量）、麻油（适量）、中筋面粉（5克）、白醋（适量）、水（50克）、黑芝麻（适量）
1/4. 准备现包的生、熟包子或速冻包子都可以。中小火先把平底锅预热5分钟，手放在锅的上方感觉到热度就可以，改小火，放入食用油，晃匀，摆放整齐的成品包子，之间留出空间，加热过程中会膨胀。（速冻包子不需要解冻直接放入即可）。
2/4. 盖锅小火煎制每个包子都上色，晃动锅中包子都不粘在锅上。用50g水加入适量的白醋和5g中筋面粉（普粉）调匀没有颗粒。均匀的淋入锅内四周，晃动均匀，使汤汁均匀的铺在每个包子底部，再把黑芝麻撒在包子上面，盖锅一直小火煮15分钟左右。
3/4. 等锅中汤汁收干之后，在锅内四周淋上适量麻油盖锅煎制几分钟，开盖关火，冷却一小会。就很容易用铲子铲起完整的【生煎包】。
4/4. 美味的【生煎包】就做好了。好吃的让人停不下来哦！(^_^)
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、降血压等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、延年益寿、益肝养发等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、散瘀、软化骨刺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、护发、益肝养发等功效；可与桑葚、黑豆、冰糖搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量1344 千卡
- 脂肪248.1 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠39332.4 毫克
- 钙811 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾372 毫克