| 椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 119克 | 椰丝球热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于挖煤44分钟消耗的热量...360 | |||||
椰丝球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰丝（椰蓉）（40克）、砂糖（20克）、蛋清（1个）、低筋面粉（20克）
1/9. 倒出椰丝备用。图中椰丝是我自己自制的，所以颜色有点深。
2/9. 倒出面粉，不用过筛。将面粉加入椰丝中。
3/9. 倒出砂糖，加到椰丝中。
4/9. 鸡蛋取蛋清，倒入椰丝中。
5/9. 将上述材料揉成团，微湿。
6/9. 将上一步分成一个个小球，表面滚一圈椰丝。
7/9. 烤箱预热2分钟，165℃20分钟。烤至10分钟时表面加锡纸，防止表面过度上色。
8/9. 成品图。
9/9. 成品图。口感香甜，微软。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、止血、治灼伤等功效；可与青椒、苋菜、荠菜搭配；与菠萝、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝球热量262 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.78 克
- 钠132.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾156 毫克