| 麻辣烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 501克 | 麻辣烙饼热量/卡路里2234千卡 | |||
 热量2234千卡，相当于水球223分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣烙饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、盐（适量）、小茴香籽（适量）、芝麻（适量）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、老干妈（适量）、葱（适量）、五香粉（适量）
1/7. 先和面，我用的是凉水和面，面粉我用大勺子舀了五勺。加水和面，揉匀，用湿布盖起来醒二十分钟。
2/7. 接下来就吧葱切小段，放小碗里面，加盐，五香粉，小茴香，辣椒面，芝麻，拌匀。
3/7. 忘了写香油了。下来擀面，把面团擀成圆形，薄后均匀。在上面刷上一层香油，铺上刚才的调料，放点老干妈。从一个边开始卷，卷完后从一边摁成饼状，在擀成成薄后均匀的圆形。
4/7. 在电饼撑里面到油，热了后放入饼，在饼上撒芝麻，我放的有点多了。过会翻面，大概十五分钟就好了
5/7. 切开。这是外婆教我做的。
6/7. 吃着还是不错。
7/7. 大家可以改良试试
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、防治皮肤炎症、养血护肤等功效；可与梨、桑葚、山药搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、预防高血压等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 麻辣烙饼热量2234 千卡
- 脂肪203.82 克
- 蛋白质58.5 克
- 碳水化合物186.41 克
- 钠10070.3 毫克
- 钙1126 毫克
- 铁40.01 毫克
- 钾581 毫克