| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 489克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2406千卡 | |||
 热量2406千卡，相当于手工活1604分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（150克）、蔓越莓干（25克）、糖粉（45克）、鸡蛋（2个）、裱花袋、裱花嘴（1个）
1/9. 蔓越莓干切碎待用。
2/9. 黄油隔水融化。
3/9. 鸡蛋打散待用。
4/9. 糖分加入黄油中，用打蛋器打发黄油，打发后蛋液分五次加入黄油中，每一次加入都用打蛋器充分打匀，防止蛋油分离，打好后如图。
5/9. 把低筋面粉筛入盆中，用铲子充分和匀。
6/9. 加入蔓越莓碎再次和匀。
7/9. 装入裱花袋，尽量排掉空气。
8/9. 挤到烤盘中。
9/9. 200度预热烤箱5分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，180度上下烤18分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆、明虾、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2406 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克