| 山寨版-三汁焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1135克 | 山寨版-三汁焖鱼热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于骑摩托车391分钟消耗的热量...150 | |||||
山寨版-三汁焖鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、调料类：黄油，蚝油，蕃茄酱，韩国辣酱（每样30克）、甜面酱和料酒（每样是60克）、老抽和生抽（分别是10和20克）、配件类：葱姜蒜，芝麻，生粉（适量）、蔬菜：西红柿，土豆，红薯（各1个）、芹菜（1小把）、香菇（8个）
1/7. 把鱼洗干净切成大块，放入60ml料酒和适量生粉，五香粉，盐，腌制片刻
2/7. 准备蔬菜
3/7. 热锅放入黄油
4/7. 先放蔬菜，焖10多分钟
5/7. 把蚝油，蕃茄酱，甜面酱，生抽，老抽调成酱汁
6/7. 在8分熟的蔬菜上放腌制好的鱼块，再倒上酱汁，焖15到20分钟
7/7. 出锅咯，洒点芝麻，倍儿香
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、滋补、祛风等功效；可与豆腐、冬瓜、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、平肝降压等功效；可与鸡肝、樱桃番茄、菜花搭配；与兔肉、甲鱼、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、抗血栓等功效；可与花菜、芹菜、豇豆搭配；与鸽肉、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版-三汁焖鱼热量978 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠121.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾486 毫克