| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 741克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于打牌771分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（五只）、十三香（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（三汤匙）、老抽（三汤匙）、盐（少许）、香菜（适量）、香葱（适量）
1/4. 鸡腿洗干净，表面切几刀，容易入味！沥干水，放入十三香，胡椒粉，生姜，大蒜，少许盐，腌制一个半小时！
2/4. 小火煎到两面金黄！
3/4. 加入清水，三汤匙老抽，小火煮半个小时！
4/4. 大火收汁，加一汤匙生抽，香菜，香葱，上桌！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、散寒、消痰解毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1157 千卡
- 脂肪31.02 克
- 蛋白质38.97 克
- 碳水化合物196.86 克
- 钠10689.2 毫克
- 钙840 毫克
- 铁14.48 毫克
- 钾941.3 毫克