| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 755克 | 蒸蛋糕热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于板球262分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（130克）、白砂糖（120克）、柠檬（半个）、泡打粉（3克）、椰汁（50克）
1/12. 准备所需要的材料
2/12. 将鸡蛋打在无水无油的容器中
3/12. 白糖分三次加入鸡蛋中打散
4/12. 鸡蛋液打发到这个程度就好了
5/12. 依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀，加柠檬汁是为了蛋糕不腥，接受鸡蛋的腥味也可以不加
6/12. 加入面粉搅拌成这样的浆糊就完成啦
7/12. 装杯了，浆水很漂亮
8/12. 喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦，也以放果酱做夹心的
9/12. 上锅大火蒸10分钟?
10/12. 成品1
11/12. 成品2
12/12. 成品3(夹心蓝莓酱)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效；可与洋葱、青椒、玉米搭配；与菠萝、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、滋阴等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、抗菌消炎、延缓衰老等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂干、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量1310 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物213.52 克
- 钠211.1 毫克
- 钙179 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾827 毫克