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生汆丸子汤

生汆丸子汤的热量和减肥功效

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生汆丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅568千卡227千卡18.22克14.79克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
香菜2千卡24千卡1.8克0.09克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量465生汆丸子汤热量/卡路里691千卡
开飞机 热量691千卡,相当于开飞机346分钟消耗的热量...120

生汆丸子汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(250克)、蒜苗(少许)、姜(少许)、五香粉(少许)、香菜(10克)、花椒粉(少许)
生汆丸子汤的做法图解1

1/4. 猪肉馅加姜末 料酒 海鲜酱油 五香粉 花椒粉 盐少许 一起顺着一个方向搅拌 一直搅拌的手特别酸困为止 这样是为了将肉打筋道 做出的丸子更Q弹。也可试试给猪肉馅中加入火腿末(火腿切成小末) 加了火腿末的猪肉馅做出的丸子一定很Q弹 会有你意想不到的效果 我今天是偷懒了 没有加火腿末

生汆丸子汤的做法图解2

2/4. 锅中烧半锅水至水开 水开后一定把火关到最小这是关键 (火大了丸子下锅会散开的)现在可以将丸子揉捏成大小一样的圆形

生汆丸子汤的做法图解3

3/4. 一个一个丸子揉捏好下锅 一直都是最小火的 直到所有的丸子都飘上来了 那就说明丸子成型切熟了这时火可以开大些 给锅中丸子汤调味 放入盐 五香粉 花椒粉少许

生汆丸子汤的做法图解4

4/4. 盛出后撒上蒜苗或是香菜末即可

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、补虚、润燥等功效;可与牡蛎、魔芋、银耳搭配;与鲫鱼、甲鱼、牛排相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、驱虫、降血脂等功效;可与莴笋搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱散寒邪、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、帮助消化、消食下气等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与黄瓜、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 生汆丸子汤热量691 千卡
  • 脂肪26.9 克
  • 蛋白质40.52 克
  • 碳水化合物158.82 克
  • 389.4 毫克
  • 1001 毫克
  • 26.78 毫克
  • 1301 毫克

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