| 简易糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 458克 | 简易糖醋排骨热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于壁球92分钟消耗的热量...720 | |||||
简易糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、料酒（一勺）、酱油（两勺(喜欢的多加一点)）、白砂糖或冰糖（两勺或四块）、(非必需)花椒八角（数粒(个人喜好加)）、常用佐料(葱姜蒜)（适量）
1/4. 1 排骨解冻洗净，放入锅中煮至水沸腾后小火煮15至20分钟。
2/4. 2 楼主不喜欢生肉的味道，所以加了花椒和八角，冷水煮会出这种脏脏的泡沫，记得撇去。
3/4. 3 煮上排骨之后就可以调汁了，砂糖，酱油，料酒，搅拌均匀。静候排骨。
4/4. 4 做菜时没拍照 顺序是这样的 热好锅后加少许油??加入煮好的排骨翻炒一下，待表面略微变成金黄??加入葱姜蒜翻炒至闻到葱姜蒜香味??倒入调制好的料汁翻炒至排骨完全裹上料汁??大火收汁(不要炒糊了)??出锅摆盘(可以挤一点柠檬汁 不要吐槽 楼主在日本 )??开吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与山楂、海带、南瓜搭配；与百合、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 简易糖醋排骨热量1104 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物27.9 克
- 钠6071.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾611 毫克