| 五香素鸡-教你做快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 五香素鸡-教你做快手菜热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于羽毛球178分钟消耗的热量...270 | |||||
五香素鸡-教你做快手菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
素鸡（2个）、老姜（2片）、白糖（1汤匙）、老抽（3汤匙）、五香粉（半汤匙）、香葱（1颗）
1/7. 准备素鸡两个，我喜欢买裹的紧有弹力的素鸡，这样的素鸡有嚼劲
2/7. 素鸡切片，坐锅放油准备煎，煎虽然麻烦些但是家庭总归以不浪费为主，当然也可以多倒些油来炸，炸完的油另做他用，更简单
3/7. 我用的大平底锅，中火一面煎黄再煎另一面
4/7. 煎好后盛出（我没有盛出直接将素鸡拨拉在锅边，中间空出加料），在剩下的油里直接放入姜、香葱、五香粉、老抽、白糖，加入热水漠过素鸡
5/7. 中小火十分钟至十五分钟，素鸡充分吸收汤汁即可
6/7. 美味的五香素鸡
7/7. 方便快捷的做法方便了上班族
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、促进骨骼发育、预防心血管疾病等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 五香素鸡-教你做快手菜热量799 千卡
- 脂肪16.25 克
- 蛋白质39.47 克
- 碳水化合物208.46 克
- 钠398.1 毫克
- 钙709 毫克
- 铁22.81 毫克
- 钾542 毫克