| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 1217克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于排舞436分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、鸡胗（四个）、鸡心（一份）、土豆（一个）、老抽（半勺）、生抽（四勺）、大葱（一段）、大蒜（八瓣）、八角（一个）、冰糖（两小块）、干辣椒（两个）、姜（两片）
1/9. 先把鸡腿放在凉水里泡一小会，洗干净
2/9. 准备好大葱，姜，冰糖，干辣椒，八角
3/9. 把洗干净的鸡腿用水焯一下，把血沫子捞干净
4/9. 把焯好的鸡腿捞出来备用
5/9. 把土豆切好
6/9. 把锅里放上足够的油，等油热以后.把焯好的鸡腿倒入锅里翻炒倒入老抽调色
7/9. 再倒入生抽，在炒一会把鸡腿里的水份完全炒出来
8/9. 倒入足够的水，还有盐，大火烧开，小火炖15分钟，等锅里的汤差不多快干了就放入鸡精，蒜末，这道红烧鸡腿就做好了
9/9. 上菜了，不知道大家感觉我做得怎么样呢?
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、消食导滞等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心肌细胞、养心、预防心率失常等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸡腿热量1963 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质51.1 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠247.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾734 毫克