| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 155克 | 素炒三丝热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于滑雪7分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒三丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芹菜（50克）、胡萝卜（一个）、土豆（一个）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒粉（适量）、白醋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/13. 芹菜、胡萝卜洗净切丝，葱切末
2/13. 土豆去皮切丝，泡清水去除多余淀粉
3/13. 热油锅，放入葱末爆香
4/13. 放入胡萝卜丝煸炒一两分钟
5/13. 再放入土豆丝翻炒
6/13. 再放入芹菜丝翻炒
7/13. 放入适量的花椒粉翻炒
8/13. 放入适量白糖炒匀
9/13. 放入适量盐翻炒
10/13. 倒入少许清水，盖盖，焖一两分钟
11/13. 待菜熟放入蒜末炒匀
12/13. 再贴着锅边淋入少许白醋
13/13. 放入鸡精炒匀即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、平肝降压等功效；可与基围虾、山楂、牛肉搭配；与甲鱼、虾米、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、促进消化等功效；可与鳕鱼、狗肉、绿豆芽搭配；与杏、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三丝热量49 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克