| 素烧丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 素烧丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于柔道6分钟消耗的热量...600 | |||||
素烧丝瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 丝瓜去皮。如果丝瓜比较嫩，可以少留几条绿皮，使外表呈现白绿相间的样子。这样做出菜肴后丝瓜比较挺实。
将丝瓜洗净，改刀成寸段，再切成粗条。
2/3. 起锅热油，放入葱花、蒜片炒香。再放入丝瓜条煸炒。
当丝瓜炒的“塌秧”了，就是变软了。加盐、味精调味。
3/3. 翻炒均匀后，改大火稍一收汁。出锅装盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、利尿、通经等功效；可与猪肉、北极虾 、鸡蛋搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素烧丝瓜热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克