| 茄角之恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 621克 | 茄角之恋热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于电工99分钟消耗的热量...180 | |||||
茄角之恋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、豆角（200克）、红椒（1个）、蒜头、豆瓣酱、盐、耗油、生抽、白糖、鸡精（适量）
1/4. 茄子洗净切条过油后捞起；
2/4. 豆角切断过油断生后捞起；
3/4. 热锅冷油放入蒜末豆瓣酱红椒爆香，放入豆角茄子翻炒；
4/4. 加入盐生抽耗油适量糖翻炒均匀至熟透，鸡精调味装盘?
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、保护心血管等功效；可与蛋黄、凉薯、排骨搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、益肾、健脾胃等功效；可与绿豆、土豆、冬瓜搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效；可与羊排、白菜、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄角之恋热量296 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物64.05 克
- 钠13.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾1545 毫克