| 旺仔小馒头-最爱小零食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 旺仔小馒头-最爱小零食热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于体能训练198分钟消耗的热量...300 | |||||
旺仔小馒头-最爱小零食的做法共7个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（2个）、玉米淀粉（40克）、低筋面粉（80克）、黄油（40克）、糖粉（20克）、奶粉（15克）、炼乳（20克）
1/7. 黄油室温软化，加入糖粉打至软滑的羽毛状，体积呈两倍大。
2/7. 加入炼乳搅拌均匀。
3/7. 把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。加入碾压过筛成粉后的熟蛋黄。
4/7. 加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
5/7. 搅拌均匀后揉成光滑面团
6/7. 用手搓成小球，放入铺有烤盘纸的烤盘。
7/7. 170度预热10分钟，上下火170度烤15分钟左右上色即可。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、大便秘结等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、去酒毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与空心菜、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旺仔小馒头-最爱小零食热量992 千卡
- 脂肪131.4 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物369.67 克
- 钠722.6 毫克
- 钙2119 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾2316 毫克